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Ingredienti :
(Per 6 persone)
- 1,2 kg. di porri
- noce moscata
- 1 cucchiaio di succo di limone
- pepe bianco
- sale
- 3 dl. di panna
- 25 gr. di farina
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Preparazione della ricetta:
Pulite i porri, tagliateli nel senso della lunghezza, togliete tutta la parte verde e tagliateli a pezzi. Cuoceteli a fuoco basso in un po' d'acqua con succo di limone e sale. Mescolate la farina con la panna, versate nel brodo di cottura e fate amalgamare bene il tutto. Servite spolverando con pepe e noce moscata.
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By RicettePerTutti.it
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