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Ingredienti :
(Per 6 persone)
- 150 gr. di mandorle tostate
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 250 gr. di pinoli sbucciati
- 1 limone
- 250 gr. di zucchero
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Preparazione della ricetta:
Tostate i pinoli in forno. Mescolate lo zucchero col succo di limone su fuoco alto fino a farlo sciogliere totalmente; quando sarà leggermente caramellato unite i pinoli, le mandorle tritate, la scorza del limone grattugiata e la cannella. Togliete dal fuoco, lasciate che diventi di un bel colore dorato e con le mani inumidite prendetene delle piccole dosi dandogli la forma di biscotti.
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By RicettePerTutti.it
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