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Ingredienti :
(Per 6 persone)
- 350 gr. di farina
- pangrattato
- 170 gr. di zucchero
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- burro
- 1 bustina di lievito
- 2 uova
- 1 bustina di vanillina
- 3 tazzine di caffè ristretto
- sale fino
- 1 cucchiaio di brandy
- 2 cucchiai di latte
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Preparazione della ricetta:
Sciogliete 120 gr. di burro a bagnomaria, unite le uova, lo zucchero e sbattete forte fino ad amalgamarli bene; aggiungete, sempre mescolando, il caffè, il latte, il brandy, la farina, la vanillina, il lievito ed un pizzico di sale. Imburrate una tortiera, spolverate con il pangrattato e sistemateci l'impasto; infornate, in forno già caldo, a 180° per 40 minuti. Prima di servire spolverate con lo zucchero vanigliato.
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By RicettePerTutti.it
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