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Ingredienti :
(Per 10 persone)
- 900 gr. di tortellini
- sale
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- burro
- 250 gr. di panna
- 3 cucchiai di Marsala
- 100 gr. di parmigiano grattugiato
- pepe
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Preparazione della ricetta:
Cuocete la pasta in acqua bollente salata con l'olio; scolatela e infilzate in spiedini i tortellini (20 tortellini a spiedino). Imburrate una pirofila, sistemateci gli spiedini, cospargeteli con la panna mescolata al Marsala, con il parmigiano ed un pizzico di pepe. Infornate a gratinare, in forno già caldo, a 220° per 10 minuti. Servite.
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By RicettePerTutti.it
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