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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 4 uova
- burro
- 6 cucchiai di pangrattato
- 1 fiala di essenza di vaniglia
- 6 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata
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Preparazione della ricetta:
Sbattete i tuorli con lo zucchero, il pangrattato, l'essenza di vaniglia e la scorza di limone; mettete il tutto nel mixer per 10 minuti poi aggiungeteci gli albumi montati a neve ferma. Sistemate il composto in stampini individuali da budino imburrati e cuocete a bagnomaria a fuoco basso fino a che l'acqua non sobbollirà.
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By RicettePerTutti.it
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