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Ingredienti :
- 250 gr. di tagliatelle
- pepe
- 200 gr. di besciamella
- sale
- 80 gr. di salmone affumicato
- 1/2 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 20 gr. di vodka
- 1/2 scalogno
- 20 gr. di margarina
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Preparazione della ricetta:
Sciogliete la margarina sul fuoco, unite lo scalogno tritato e quando inizia a dorare aggiungete il salmone a striscette. Bagnate con la vodka, lasciate evaporare, poi unite la besciamella cuocendo per qualche minuto. Cuocete la pasta in acqua bollente salata, scolatela e versatela nella padella con il composto appena preparato; amalgamate bene il tutto e cospargete con il pepe e il prezzemolo. Servite subito.
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By RicettePerTutti.it
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