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Ingredienti :
- 2 petti di tacchino tagliato a fettine sottili
- pepe
- 1 confezione di besciamella
- sale
- sugo di pomodoro
- burro
- parmigiano grattugiato
- 2 melanzane
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Preparazione della ricetta:
Togliete il picciolo alle melanzane, tagliatele a fettine sottili, salatele, lasciatele così per 1 ora almeno e poi strizzatele per far uscire tutta la loro acqua di vegetazione. Imbiondite nel burro le melanzane e il tacchino; asciugate su carta casa. Imburrate una pirofila, sistemateci a strati alterni le melanzane, il sugo, la besciamella, il tacchino, ancora il sugo e la besciamella. Ripetete ancora così fino alla fine degli ingredienti terminando con una spolverata di parmigiano. Infornate a 180° per 30 minuti.
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By RicettePerTutti.it
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