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Ingredienti :
- 1 branzino
- 1 cipolla
- 1 carota
- sedano
- 1/2 limone
- 2 cucchiaini di curry
- 3 cucchiai di farina
- 3 cucchiai d'olio
- sale
- pepe
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Preparazione della ricetta:
Pulite il branzino e lessatelo in acqua salata con la cipolla, la carota, il sedano e il succo di limone. Dopodiché toglietelo dal tegame e mettetelo in un vassoio. Intanto preparate una salsa cuocendo in un tegame l'olio con il curry e la farina per qualche minuto poi aggiungete 1/2 litro del sugo di cottura del pesce e lasciate cuocere per altri 10 minuti; versate questa salsa sul pesce e servite.
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By RicettePerTutti.it
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