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Ingredienti :
(Per 8 persone)
- 1 Kg. di arrosto
- 60 gr. di burro
- 1 cucchiaio d'olio
- 10 cipolline novelle
- 250 gr. di funghi
- sale
- pepe
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Preparazione della ricetta:
Coprite l'arrosto con il burro e lasciate cuocere per mezz'ora. In un composto di olio e burro fate dorare le cipolline e i funghi; aggiungeteli alla carne 15 minuti prima della fine della cottura. Quando la carne è cotta, salatela e tagliatela a fette; servite le cipolline e i funghi separatamente.
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By RicettePerTutti.it
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