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Ingredienti :
(Per 8 persone)
- 400 gr. di purea di castagne
- 4 tuorli
- olio
- 200 gr. di zucchero
- 2 cucchiai di rum
- 20 marron glacès
- 600 gr. di panna montata
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Preparazione della ricetta:
Montate i tuorli con lo zucchero fino a che non diventano spumosi; aggiungete la purea di castagne, il rum, la panna e metà dei marron glacès sbriciolati. Amalgamate bene il tutto, versate in uno stampo unto d'olio e mettete in freezer per 12 ore. Dopodiché sformate il budino immergendo lo stampo in acqua calda, decorate con la panna e i marron glacès rimasti. Servite.
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By RicettePerTutti.it
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