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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 5 uova
- pepe
- 150 gr. di tonno sott'olio
- sale
- 1 spiccio d'aglio
- olio
- prezzemolo
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Preparazione della ricetta:
Sfregate con l'aglio le pareti di una ciotola, rompeteci le uova, conditele con un pizzico di sale, uno di pepe e sbattete. Scolate il tonno, sbriciolatelo e uniteci il prezzemolo tritato. Ungete una padella con l'olio, cuoceteci la frittata, scolatela e sistematela su un foglio di carta oleata; sistemateci sopra il tonno e arrotolate in modo da formare un salame avvolgendolo sempre nella carta oleata. Lasciate riposare per 3 ore in un luogo fresco e dopodiché togliete la carta, tagliate a fette spesse e servite.
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By RicettePerTutti.it
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