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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 1 Kg. di agnello
- 60 gr. di burro
- 1,2 Kg. di rape novelle
- 150 gr. di carote
- 100 gr. di cipolle
- dadi
- 40 gr. di farina
- erbe aromatiche
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Preparazione della ricetta:
Mettete nel burro caldo l'agnello tagliato a pezzi, le carote e le cipolle. Quando il tutto sarà dorato aggiungete la farina, un dado, sale, pepe e le erbe aromatiche. Lasciate cuocere per un'ora. Dopodiché aggiungete le rape e lasciate cuocere per un' altra ora e mezza.
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By RicettePerTutti.it
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