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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 300 gr. di piselli
- 2 noci di burro
- 2 cucchiai di panna
- 3 fette di pan carrè
- sale
- pepe
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Preparazione della ricetta:
Cuocete i piselli in acqua per 25 minuti con un pizzico di sale e uno di pepe. Dopodiché riduceteli in purè aggiungendo acqua quanto basta per ottenere la consistenza desiderata; poi aggiungete il burro. Tagliate a dadini il pane e abbrustolitelo in forno; servite la zuppa con dentro i crostini.
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By RicettePerTutti.it
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