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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- besciamella
- 150 gr. di tonno sott'olio
- 3 acciughe sotto sale
- 1 uovo
- pangrattato
- olio
- 3 cucchiai di capperi
- 2 cucchiai di succo di limone
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Preparazione della ricetta:
Tritate il tonno scolato con 1 acciuga dissalata e diliscata; mescolatelo alla besciamella con l'uovo e un po' di pangrattato. Formate delle palline, passatele nel pangrattato, friggetele nell'olio bollente e scolatele su carta casa. Tritate le acciughe rimaste dissalate e diliscate con i capperi, il succo di limone e l'olio q.b. per ottenere una salsa fluida. Servite le palline di tonno guarnendo con la salsa.
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By RicettePerTutti.it
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