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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 1 cipolla
- fette di pane tipo baguette
- 1 spicchio d'aglio
- burro
- 2 cucchiai di conserva di pomodoro
- olio
- 1,5 l. di brodo di carne
- 8 fette di provolone
- 4 foglie di verza
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Preparazione della ricetta:
Soffriggete in 4 cucchiai di olio e 20 gr. di burro l'aglio, la cipolla e la verza tutti tritati per 10 minuti a fuoco basso. Aggiungete la conserva e il brodo; cuocete ancora per 40 minuti. Sul fondo di 4 ciotole da forno sistemate uno strato di fette di pane, sopra suddivideteci la zuppa e sopra ancora mettete 2 fette di provolone; infornate, in forno già caldo, a 180° per far gratinare.
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By RicettePerTutti.it
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