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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 1 kg. di zucca
- 2 cucchiai di zucchero a velo
- 2 uova
- 300 ml. di olio di arachidi
- 200 gr. di biscotti secchi
- cannella in polvere
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Preparazione della ricetta:
Togliete scorza, semi e filamenti alla zucca. Sbattete le uova con la cannella, immergeteci la zucca a fettine, scolatela, passatela nei biscotti sbriciolati e premete bene per far aderire questi ultimi su tutta la superficie della zucca. Friggetela in olio bollente, scolatela su carta casa e servite spolverandola con lo zucchero a velo.
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By RicettePerTutti.it
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