|
Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 100 gr. di orzo perlato
- sale
- 1 l. di brodo di carne
- 1 dl. di panna da cucina
- 250 gr. di funghi champignon
|
|
|
Preparazione della ricetta:
Mettete a bagno per 3 ore in acqua fredda l'orzo; poi scolatelo, unitelo al brodo bollente con un pizzico di sale e cuocete per 30 minuti. Pulite i funghi, tagliateli a fettine e aggiungeteli alla zuppa per 6 minuti; quando il tutto sarà cotto, servite la minestra in piatti individuali unendo all'ultimo momento la panna.
|
|
|
|
By RicettePerTutti.it
|
|
|
|
