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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 200 gr. di formaggio tipo provolone
- pepe
- 1 spicchio di aglio
- 4 cucchiai di olio
- 3 cucchiai di aceto
- origano
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Preparazione della ricetta:
In una padella scaldate l'olio con l'aglio a fettine, quando quest'ultimo diventerà dorato unite il formaggio a fette e doratelo da ambo le parti. Sistemate le fette su un piatto da portata, spolveratele con l'origano e con un pizzico di pepe, conditele con il fondo di cottura e tenete da parte al caldo. Nella stessa padella dove avete cotto il formaggio mettete l'aceto e fatelo ridurre per qualche minuto a fuoco alto; poi versate sulle fette di formaggio e servite.
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By RicettePerTutti.it
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