|
Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 8 uova
- pepe
- 4 albumi
- sale
- 4 fette di prosciutto cotto
- 60 gr. di burro
- 6 sottilette
- 2 cipolle bianche
- paprica in polvere
|
|
|
Preparazione della ricetta:
Tagliate le cipolle a fette e doratele in metà burro; conditele con sale e pepe. Sciogliete in una pirofila il burro rimasto, aggiungete le uova, spolveratele con sale e pepe, ricopritele a strati con le sottilette, le cipolle e il prosciutto; ricoprite il tutto con gli albumi montati a neve ferma con abbondante paprica. Infornate, in forno già caldo, a 180° fino a che la superficie non diventi dorata. Servite.
|
|
|
|
By RicettePerTutti.it
|
|
|
|
