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 Sabato 13 agosto 2022

 

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SPAGHETTI SPECIALI ALLA CARBONARA

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 350 gr. di spaghetti
  • sale
  • 300 gr. di funghi
  • 30 gr. di burro
  • 4 uova
  • pecorino grattugiato
  • 130 gr. di pancetta a dadini

Spaghetti speciali alla carbonara

Preparazione della ricetta:

Sciogliete il burro in un tegame e rosolateci la pancetta; poi scolatela. Unite nello stesso tegame i funghi puliti e tritati, 1 bicchiere d'acqua e lasciate cuocere. Cuocete la pasta in acqua salata. Mettete in una ciotola le uova, la pancetta e il sughetto di funghi; scolate la pasta, versatela nella ciotola e mescolatela con tutto il resto. Spolverate con il formaggio e servite.

 

By RicettePerTutti.it

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