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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 3 uova
- pepe bianco
- 3 tazzine di latte
- sale
- 5 cucchiai di parmigiano grattugiato
- pangrattato
- burro
- 1/2 fetta di prosciutto cotto
- formaggio cremoso
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Preparazione della ricetta:
Imburrate quattro formine e spolveratele con il pangrattato. Sul fondo mettete dei pezzettini di formaggio e di prosciutto. Sbattete le uova con il latte, il parmigiano, un pizzico di sale ed uno di pepe; versate questo composto nelle formine e cuocete a bagnomaria per 10 minuti o fino a che la crema non si rapprenda. Lasciate raffreddare per qualche minuto, poi sformate su piattini individuali e servite.
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By RicettePerTutti.it
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