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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 6 zucchine
- 4 cucchiai di panna da cucina
- 60 gr. di burro
- 40 gr. di parmigiano grattugiato
- sale
- pepe
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Preparazione della ricetta:
Spuntate le estremità alle zucchine e tagliatele a metà per la lunghezza. Sciogliete il burro in una pirofila e rosolateci a fuoco alto le zucchine con la parte tagliata verso il basso fino a che non diventano dorate. Dopodiché giratele, conditele con sale, pepe e formaggio grattugiato. Coprite con un foglio d'alluminio e infornate, in forno già caldo, a 190° per 20 minuti. Scaldate la panna senza farla bollire, versatela sulle zucchine e servite.
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By RicettePerTutti.it
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