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GRATIN DI ZUCCHINE ALLA PANNA
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 6 zucchine
  • 4 cucchiai di panna da cucina
  • 60 gr. di burro
  • 40 gr. di parmigiano grattugiato
  • sale
  • pepe
Preparazione:

Spuntate le estremità alle zucchine e tagliatele a metà per la lunghezza. Sciogliete il burro in una pirofila e rosolateci a fuoco alto le zucchine con la parte tagliata verso il basso fino a che non diventano dorate. Dopodiché giratele, conditele con sale, pepe e formaggio grattugiato. Coprite con un foglio d'alluminio e infornate, in forno già caldo, a 190° per 20 minuti. Scaldate la panna senza farla bollire, versatela sulle zucchine e servite.

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