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Ingredienti :
(Per 8 persone)
- 150 gr. di riso
- 40 gr. di burro
- 3 banane
- 1 limone
- 1,5 l. di latte
- 50 gr. di farina
- 120 gr. di zucchero
- 3 tuorli
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Preparazione della ricetta:
Scaldate metà del latte con metà dello zucchero e cuoceteci il riso; aggiungeteci poi le banane a fettine e lasciate raffreddare. Montate i tuorli con lo zucchero rimasto, poi unite la farina, il latte rimasto e la scorza del limone grattugiata; cuocete a fuoco basso fino a che non si addensi poi metteteci il burro e mescolate molto bene. Versate il composto di riso e banane in coppette di vetro individuali e guarnite con la crema; mettete in frigo per 2 ore prima di servire.
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By RicettePerTutti.it
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