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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 6 uova
- pepe
- 1 ceppo di lattuga
- sale
- 70 gr. di tonno sott'olio
- 2 cucchiai di olio
- 1 cipolla
- 30 gr. di burro
- prezzemolo
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Preparazione della ricetta:
Imbiondite nel burro la cipolla tritata; poi uniteci la lattuga a striscette. Mescolate bene, condite con un pizzico di sale, uno di pepe e cuocete a fuoco medio aggiungendo qualche cucchiaio d'acqua calda. Dopo 10 minuti unite il tonno tritato ben scolato e il prezzemolo tritato. Sbattete le uova con un pizzico di sale ed uno di pepe, uniteci il composto di lattuga, mescolate molto bene e versatelo in una padella con olio caldo. Cuocete la frittata da ambo le parti rigirandola e servite.
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By RicettePerTutti.it
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