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Ingredienti :
- 400 gr. di riso
- sale
- olio
- parmigiano grattugiato
- burro
- prezzemolo
- 1 cipollina
- 400 gr. di gamberetti
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Preparazione della ricetta:
Lessate i gamberetti in acqua, scolateli, sgusciateli e frullateli. Affettate la cipollina e rosolatela in burro e olio; unite il riso, i gamberetti frullati e un po' d'acqua. Portate a cottura e servite guarnendo con prezzemolo tritato e parmigiano.
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By RicettePerTutti.it
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