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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 2 ceppi di lattuga
- 3 cucchiai di panna liquida da cucina
- 1 l. e 1/4 di brodo di manzo
- 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 3 tuorli
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Preparazione della ricetta:
Togliete le foglie esterne alla lattuga e le coste più dure; poi tagliate il tutto in filetti. portate a bollore il brodo, metteteci la lattuga e riportate ad ebollizione; poi coprite e cuocete a fuoco basso per 20 minuti. In una zuppiera mettete i tuorli, il formaggio, la panna e mescolate bene il tutto versandoci la minestra caldissima e servite.
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By RicettePerTutti.it
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