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Ingredienti :
(Per 6 persone)
- 100 gr. di fette di pancarrè
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 180 gr. di olive nere snocciolate
- 1 limone
- 1 spicchio d'aglio
- prezzemolo
- 20 gr. di acciughe sott'olio
- 10 gr. di capperi sott'aceto
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Preparazione della ricetta:
Togliete la crosta alle fette di pane, tagliatele a metà in diagonale, sistematele su una lastra da forno e infornatele per tostarle da ambo le parti per 4 minuti a 180°. Formate il patè tritando le olive, l'aglio, le acciughe, i capperi, mescolate bene con un po' d'olio e un po' di succo di limone. Spalmate con questo composto il pane e servite guarnendo con il prezzemolo.
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By RicettePerTutti.it
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