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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 3 cipolle
- 100 gr. di burro
- 1 cucchiaio di farina
- 8 uova sode
- 2 dl. di panna
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Preparazione della ricetta:
Affettate le cipolle sottilmente e cuocetele a fuoco basso coperto con il burro mescolando ogni tanto e, se necessario, aggiungete acqua. Quando saranno cotte aggiungete la farina mescolando per non formare grumi. Sgusciate le uova e affettatele. Unite alle cipolle la panna, il sale e riscaldate aggiungendoci le uova. Servite quando il tutto sarà ben caldo.
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By RicettePerTutti.it
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