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Ingredienti :
- 1 vaschetta di formaggio caprino spalmabile
- sale
- 1 vasetto di yogurt naturale
- 1 cucchiaino di olio d'oliva
- 10 zucchine novelle
- 7 foglie di menta
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Preparazione della ricetta:
Raschiate le zucchine e lavatele in acqua fredda. Tagliatele a fettine sottilissime, sistematele in un'insalatiera, condite con un pizzico di sale, olio e mescolate bene. Fate una salsa mescolando insieme il formaggio con lo yogurt; versatela sopra le zucchine, guarnite con la menta e mettete in frigo fino al momento di servire.
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By RicettePerTutti.it
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