|
Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 4 mele delicious
- 1/2 bicchiere di panna
- 200 gr. di fragole
- burro
- 100 gr. di ribes
- 1 limone
- zucchero
- kirsch
|
|
|
Preparazione della ricetta:
Pulite le fragole, i ribes e tagliateli a pezzetti; metteteli in una terrina con un po' di zucchero, 1 bicchierino di kirsch e lasciate macerare per 10 minuti. Togliete la calotta superiore alle mele, togliete il torsolo lasciandole intere e spruzzatele con il succo di limone per evitare che anneriscano. Riempite le cavità delle mele con i frutti rossi e sopra sistemateci una piccola noce di burro. Mettetele in una teglia unta di burro con un po' d'acqua e infornate, in forno già caldo, a 180° per 30 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare. Frullate i frutti rossi rimasti con la panna, 2 cucchiai di zucchero e un po' di kirsch per ottenere una salsina. Servite in coppe individuali coprendo ogni mela con la salsa rossa.
|
|
|
|
By RicettePerTutti.it
|
|
|
|
