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Ingredienti :
(Per 8 persone)
- 300 gr. di pasta di pane
- pepe
- 1 pomodoro maturo
- sale
- 2 spicchi d'aglio
- olio
- 4 rametti di basilico
- 50 gr. di parmigiano grattugiato
- 30 gr. di pinoli
- 50 gr. di pecorino grattugiato
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Preparazione della ricetta:
Frullate l'aglio, il basilico, i pinoli, i formaggi e 4 cucchiai d'olio; dopodiché salate. Dividete la pasta in pezzi, spianatela per formare delle pizzette che sistemerete in una lastra da forno unta d'olio. Sopra ogni pizzetta sistemateci una fettina di pomodoro e sopra questo spalmate il pesto; infornate, in forno già caldo, a 200° per 20 minuti.
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By RicettePerTutti.it
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