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Ingredienti :
- 250 gr. di carote
- sale
- 250 gr. di mandorle dolci tritate
- 1 limone
- 100 gr. di zucchero
- 1 bicchierino di rum
- 30 gr. di fecola
- 4 uova
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Preparazione della ricetta:
Montate a neve ferma gli albumi con un pizzico di sale, uniteci lo zucchero, le carote grattugiate, le mandorle, la fecola, la buccia di limone grattugiata, i tuorli e il rum. Foderate una tortiera con la carta forno, versateci il composto e infornate per 40 minuti a 180°.
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By RicettePerTutti.it
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