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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 1 kg. di cime di rapa
- 2 spicchi d'aglio
- 1/2 kg. di spaghetti
- 2 cucchiai di strutto
- sale
- 2 cucchiai di olio
- 250 gr. di passata di pomodoro
- basilico
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Preparazione della ricetta:
Pulite bene le cime di rapa prendendo solo le cimette e lessatele insieme alla pasta in abbondante acqua bollente salata. Fate un soffritto con lo strutto, l'olio e l'aglio; conditeci la pasta e le verdure scolate. Aggiungete la passata che avrete riscaldato con il basilico tritato e mescolate bene il tutto. Servite caldo.
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By RicettePerTutti.it
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