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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 500 gr. di fettine di filetto di manzo
- 3 cucchiai d'olio
- 5 cucchiai di salsa di soia
- 3 carote
- 4 cucchiai di sakč
- 2 cipolle
- 1 cucchiaio di zucchero
- 3 zucchine
- 1/2 cucchiaino di zenzero
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Preparazione della ricetta:
Mescolate 3 cucchiai di salsa di soia, 3 cucchiai di sakč, 1/2 cucchiaino di zucchero e lo zenzero, in questo composto metteteci a macerare la carne per 1 ora. Tagliate a fettine sottili le verdure e saltatele in una padella con 1 cucchiaio d'olio per 6 minuti; a fine cottura unite la sala di soia e il sakč rimasti. Scaldate l'olio rimasto e dorateci le fettine; poi versateci sopra la loro marinata e continuate la cottura fino a che la carne non diventi dorata. Servite le fettine con le verdure sopra.
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By RicettePerTutti.it
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