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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 250 gr. di tagliatelle
- pepe
- 100 gr. di trota affumicata
- sale
- 100 gr. di polpa di pomodoro
- vino bianco
- 30 gr. di cipolla
- olio d'oliva
- finocchietto
- aglio
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Preparazione della ricetta:
Rosolate in 50 cl. d'olio, la cipolla tritata e l'aglio sbucciato; poi unite 2 cucchiai di vino e lasciate evaporare. Aggiungete il pomodoro tagliato a cubetti, sale, pepe e finocchietto; lasciate sobbollire per 10 minuti e poco prima della fine di questa cottura unite la trota a pezzetti. Cuocete la pasta in acqua bollente salata, scolatela e saltatela nel sugo.
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By RicettePerTutti.it
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