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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 400 gr. di cipolline
- 1 cucchiaio di zucchero
- 40 gr. di burro
- 1 bicchiere di brodo
- 1 bicchiere di sherry
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Preparazione della ricetta:
Sciogliete il burro sul fuoco, poi aggiungete le cipolline sbucciate e fate soffriggere per 2 minuti. Unite il brodo, lo sherry e continuate la cottura fino a che non diventino morbide. Dopodiché aggiungete lo zucchero e lasciate caramellare. Servite.
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By RicettePerTutti.it
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