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Ingredienti :
- 2 cotechini
- pepe
- prezzemolo
- sale
- 1/2 peperone rosso
- aceto
- 1/2 peperone giallo
- mollica di pane
- 4 acciughe diliscate
- 1/2 bicchiere d'olio
- 1 uovo sodo sgusciato
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Preparazione della ricetta:
Inzuppate la mollica nell'aceto, strizzatela, frullatela con tutti gli ingredienti unendo olio, sale e pepe. Lessate i cotechini, tagliateli a fettine e serviteli con sopra la salsa appena preparata.
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By RicettePerTutti.it
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