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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 800 gr. di polipo
- pepe
- 2 spicchi d'aglio
- sale
- 1 limone
- olio d'oliva
- prezzemolo
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Preparazione della ricetta:
Sbattete il polipo con il batticarne, toglietegli gli occhi e il becco, lavatelo bene e cuocetelo in acqua bollente salata per 50 minuti a fuoco medio. Dopodiché scolatelo, tagliatelo a pezzetti e conditelo con olio, aglio e prezzemolo tritati, il succo di limone, sale e pepe. Lasciate insaporire per 15 minuti e servite.
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By RicettePerTutti.it
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