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Ingredienti :
(Per 6 persone)
- 6 fette di pan carrè
- pepe
- 2 peperoni rossi
- sale
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- burro
- 100 gr. di ricotta
- 4 cucchiai di panna liquida da cucina
- 3 uova sode
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Preparazione della ricetta:
Arrostite i peperoni su una piastra, sbucciateli, togliete i piccioli, i semi e i filamenti. Frullateli con la ricotta, la panna, le uova, l'olio, un pizzico di sale e uno di pepe fino ad ottenere una crema omogenea. Spalmatela sulle fette di pane imburrate precedentemente; tagliatele a metà in diagonale e servite.
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By RicettePerTutti.it
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