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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 300 gr. di riso
- sale
- 300 gr. di frutti di mare misti
- pepe
- gamberetti
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 uovo sodo
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Preparazione della ricetta:
Lessate il riso per 15 minuti in acqua bollente salata e scolatela. Scottate i frutti di mare per farli aprire, toglieteli dalle valve, tritateli e mescolateli al riso; unite anche i gamberetti lessati e sgusciati. Preparate una salsina con l'olio, l'uovo sbriciolato, un pizzico di sale e uno di pepe; conditeci il riso e servite.
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By RicettePerTutti.it
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