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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 2 dl. di salsa olandese
- 4 fette di pane casereccio
- 1/2 cucchiaino di senape in polvere
- 4 uova
- pepe
- 60 gr. di burro
- 4 fette di prosciutto cotto
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Preparazione della ricetta:
Condite la salsa con la senape, un pizzico di pepe e tenetela in caldo. Cuocete le uova in camicia in acqua salata; nel frattempo tostate anche il pane e scaldate il prosciutto a bagnomaria. Spalmate le fette di pane con il burro, su ognuna sistemate una fetta di prosciutto (togliendo quello in eccedenza) e sopra un uovo. Coprite il tutto con la salsa calda e servite.
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By RicettePerTutti.it
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