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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 400 gr. di tagliatelle
- 2 cipolle
- sale
- 1 porro
- pecorino grattugiato
- erba cipollina
- olio
- prezzemolo
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Preparazione della ricetta:
Tritate le cipolle, il porro, il mazzetto di erba cipollina e quello di prezzemolo; rosolate metà di questo trito in olio. Cuocete la pasta in acqua bollente salata, scolatela, conditela con abbondante pecorino e il trito rosolato con l'olio. Mescolate bene il tutto poi versateci il trito crudo e servite.
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By RicettePerTutti.it
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