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Ingredienti :
(Per 8 persone)
- 400 gr.di riso
- sale
- 1 l. e 200 gr. di latte
- olio d'oliva
- 4 uova
- zucchero
- 2 arance
- farina
- 1 limone
- 1 cucchiaio di burro
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Preparazione della ricetta:
Cuocete il riso con il latte, un pizzico di sale e il burro. Lasciate raffreddare, poi unite le uova, la buccia grattugiata delle arance e del limone e farina q.b. per ottenere un composto denso ma morbido. Versate poi quest'ultimo a cucchiaiate in una padella con olio bollente per formare delle frittelle; quando sono dorate, fate asciugare su carta casa, spolveratele di zucchero e servite.
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By RicettePerTutti.it
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