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Ingredienti :
- 1/2 l. di caffè d'orzo
- pinoli
- 50 gr. di uvetta
- 3 cucchiai di miele
- 1 limone
- 3 cucchiai di amido di mais
- 1/2 stecca di vaniglia
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Preparazione della ricetta:
Lasciate rinvenire in un po' d'acqua tiepida l'uvetta e poi frullatela con un po' di caffè d'orzo. Sciogliete l'amido di mais nel caffè d'orzo rimasto, unite la vaniglia, l'uvetta e la buccia del limone grattugiata; mettete sul fuoco per far addensare mescolando. Dopodiché togliete dal fuoco, lasciate raffreddare e aggiungete il miele. Servite in coppe da gelato e guarnite coi pinoli.
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By RicettePerTutti.it
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