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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 300 gr. di fettine di bresaola
- pepe
- 2 mozzarelle di bufala
- sale
- 2 limoni
- 4 cucchiai d'olio d'oliva
- 2 pompelmi rosa
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Preparazione della ricetta:
Stendete su un piatto le fettine di bresaola, conditele bene con sale, olio, pepe e succo di limone; mettete in frigo per 6 ore o più. Dopodiché aggiungete sopra queste le mozzarelle a fettine e sopra ancora i pompelmi sbucciati sempre a fettine. Condite sia le fettine di mozzarella che di pompelmo con sale, olio, pepe e succo di limone. Servite.
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By RicettePerTutti.it
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