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Ingredienti :
- 8 friselle
- pepe
- 200 gr. di punte di asparagi
- sale
- 2 uova
- 1 noce di burro
- olio d'oliva
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Preparazione della ricetta:
Lessate gli asparagi in un po' d'acqua salata. Strapazzate sul fuoco le uova con il burro, sale e pepe; sistemate questo composto sulle friselle già condite con l'olio e sopra metteteci gli asparagi. Servite.
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By RicettePerTutti.it
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