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Ingredienti :
(Per 6 persone)
- 500 gr. di maccheroncini
- 500 gr. di sarde
- 1 finocchio
- 6 acciughe salate
- salsa di pomodoro
- olio
- sale
- pepe
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Preparazione della ricetta:
Pulite le sarde togliendo la testa, la coda, la lisca e friggetele nell'olio; dopodiché salate. Intanto cuocete la pasta. In una teglia mettete 2 cucchiai di olio, le acciughe, il finocchio tritato, 2 cucchiai di salsa di pomodoro, sale, pepe, un po' di acqua e lasciate cuocere per 10 minuti. In una pirofila condite la pasta a strati alternandola alle sarde; infornate per qualche minuto.
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By RicettePerTutti.it
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