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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 400 gr. di tagliatelle
- pepe
- 1 cipolla
- sale
- 16 chicchi d'uva bianca
- 2 cucchiai di vino bianco
- 2 cucchiaini di salsa worcester
- aceto
- 50 gr. di burro
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Preparazione della ricetta:
Sciogliete il burro in una padella (tenendone da parte 1 cucchiaino), poi unite la cipolla tritata, sale, pepe e lasciate appassire a fuoco basso. Aggiungete l'uva sbucciata e privata dei semi, la salsa worcester, un po' d'aceto, il vino; lasciate evaporare quest'ultimo. Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela e unitela all'uva con il burro rimasto. Mescolate bene e servite.
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By RicettePerTutti.it
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