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Ingredienti :
- 2 dischi di pan di Spagna
- 1 kiwi
- 250 gr. di fragoline di bosco
- 1/4 di l. di panna
- 2 tuorli
- 1/4 di l. di latte
- 150 gr. di zucchero
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Preparazione della ricetta:
Fate bollire la panna con il latte e lo zucchero fino a che non diventi la metà; poi togliete dal fuoco e unite i tuorli. Rimettete su fuoco basso per far addensare mescolando continuamente; poi togliete e fate raffreddare. Frullate le fragole e unitele al composto. Ritagliate dal pan di Spagna due cuori; spalmatene uno con la crema di fragole, sovrapponete l'altro e ricoprite con la crema rimasta decorando con il kiwi.
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By RicettePerTutti.it
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